草莓视频旧版洗消间作为草莓视频旧版重要的清洗餐具和对餐具消毒的工作间，对于草莓视频旧版的运作是非常重要的。在洗消间中不但可以清洗碗碟，还能够对草莓视频旧版的杂件进行清洗消毒，防止餐具的感染，提高草莓视频旧版的食品安全管理水平。那么，不同草莓视频旧版的洗消间应该如何设计呢?作为专业的大型草莓视频旧版设备公司，草莓视频黄污有多年的商用草莓视频旧版设计经验，现在就和大家分享相关的知识。

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　　原则上讲，所有餐馆必须保证餐具卫生安全。但是，餐馆的档次有差异，餐具洗消量和餐具的档次有所不同，所以清洗设备也有所不同。当餐馆餐具洗消量在一个餐段超过2000件时，就需要考虑配置自动洗碗机和配送餐具的问题。

　　大型餐馆除配有洗碗机外，还需要配有人工洗碗的消洗设备。洗碗机不便清洗的餐具，酒具、茶具可由人工完成，而且在洗碗机故障或停电时还起到备份的作用，不至于因为餐具堆积而停摆。配送中心和中央草莓视频旧版的洗消间不同，既有一般的餐具、餐盘，还有比较大的送餐器具，所以设置了洗碗机和一些较大的水池及存放盆、桶、送餐箱的餐具架。中央草莓视频旧版的洗消间还会有一些专用的清洗消毒设备。

　　几千人同时就餐的餐具分发、收残、洗碗、消毒、餐具归位必须保证数量与速度。由于就餐人数多，特别要注意防止交叉感染。所以，洗消间内每排设6个水池，流水作业，刮净残食，冲掉残渣，刷去油污，涮去洗洁精，过消毒液，过清水，在洁碟台沥清水珠，然后送到消毒柜内消毒，确保清洗消毒效果。开放式洗消间一切操作在师生监督下进行，员工格外注意清洗卫生效果和动作形象，师生亲眼所见清洗消毒过程，可达到促进员工工作、师生放心使用餐具的效果。

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